1987 yılında 2 yıldızlık kategorisiyle ve 40 odalık kapasitesiyle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en büyük, Türkiye'nin ise 6. büyük kenti olan Gaziantep’in kent merkezindeki ilk seçkin otellerinden biri olarak hizmetlerine başlayan otel uzun yıllar bu özelliğini sürdürmüştür. 2009 yılında yönetim kurulunda yapılan köklü değişikliğin ardından yaklaşık 1 yıl süren tadilat sonrasında 4 yıldız kategorisine yükseltilmeye hak kazanmıştır.
“GAP OTEL” son düzenlemelerin ardından kapasitesini 73 oda sayısına çıkarmıştır. Yapılan köklü değişikliklerle Tüm Odalarda klima ve kalorifer, Jakuzili banyolar, kablosuz internet erişimi, şeffaf mini barlar, şifreli kasalar, LCD TV’ler, tüm dünya TV yayınlarına erişim sağlayan uydu tv yayını bunlara İlâve olarak açılan 1 adet 110 kişilik tatlı, pasta ve içki servisi verilebilen modern salon, 1 adet 175 Kişilik çok amaçlı ve teknolojik donanımlı toplantı Salonu, 1 adet 250 Kişilik restaurant, 1 kütüphane, 1 revir, 1 kapalı otopark, 1adet 120 kişilik modern disko-bar, 1 adet bay ve bayan kuaförü, 1 Turistik-hediyelik eşya satış mağazası ve çok kapsamlı turizm standıyla her yaştaki misafirlerine beklentileri doğrultusunda ayrıcalıklarla dolu hizmet vermektedir.
“GAP OTEL” sektörde kalitesiyle, donanımıyla ve güler yüzlü personeliyle daima en önde olmayı kendisine ilke edinmiştir. Bunun için de çağın gereklerine ve müşterilerinin beklentilerine göre değişim gereğini en başta bir ilke olarak kabullenmiştir.