Gaziantep Usulü ‘Elma Kebabı’

Kim demiş Elma Kebabı olmaz diye.. Bir Gaziantep efsanesi Gastronomi dalında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na giren Gaziantep’te yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte meyve kebapları da mangaldaki yerini alır. Ayva, elma, keme, yenidünya gibi meyvelerden yapılan kebaplar özellikle turistlerden büyük ilgi görüyor.

Gaziantep Usulü ‘Elma Kebabı’

Kim demiş Elma Kebabı olmaz diye.. Bir Gaziantep efsanesi Gastronomi dalında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na giren Gaziantep’te yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte meyve kebapları da mangaldaki yerini alır. Ayva, elma, keme, yenidünya gibi meyvelerden yapılan kebaplar özellikle turistlerden büyük ilgi görüyor.

Ekşi Elma Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet ekşi yeşil elma
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • Tuz biber karabiber
  • Domates
  • Yeşil biber

Ekşi Elma Kebabı Tarifi Yapılışı

  • Kıymaya baharatlar katılıp yoğrulur.
  • Elmalar dörde bölünüp iki iki alınıp ortasına koyma harcından koyulur. Tepsiye dizilir.
  • Domates biberle süslenir.
  • 1 çay bardağı kadar su koyulup 30 dakika 200 derece fırında pişirilir.
  • Üzerine önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo sararak pişirirseniz daha güzel sonuç alınır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Gaziantep Usulü ‘Elma Kebabı’ içeriği, 04 Şubat 2019 tarihinde Gaziantep.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

Serap S.

bu yazı gayet başarılı olmuş

Fevzi F.

Gaziantep'e Geldiğiniz de Hani yöreyi tanıtan belgeseller vardır, bakır / çekiç sesleri arasında kamera ilerler... İşte kendinizi böyle bir belgeselde veya on yıllar öncesinin kadim ustalarının arasında hissedeceksiniz!

Serdar A.

Tam bir görsel şölen

Zeynalabidin Ö.

Sitenizde yazı yazmak istiyorum nasıl yapabilirim

Osman E.

bu yazı gayet başarılı olmuş

Zehra C.

Kapıdan içeri adım attığınız andan itibaren heyecan doluyorsunuz.

Fatih İ.

Şehir içi turlarınız var mı ?

Mehmet S.

Gaziantepli olmaktan gurur duyuyorum

Başak S.

bu yazıya yorum yazmak gerekir. mükemmel bir yazı olmuş elinize sağlık gaziantep'i tanıtıp turist gelenlere yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz

Fatih M.

teşekkür ederim yazı çok yardımcı oldu

681DEĞERLENDİRME 5.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha