GAZİANTEP: AŞ OTLU BUĞULAMA PİLAV

Gaziantep’in yöresel yemeklerinden biri olan  Aş Otlu Buğulama Pilavı (Az Bilinen Lezzet) Buğulama; Antep mutfağımızın ilginç ama az bilinen lezzetleri arasındadır.

GAZİANTEP: AŞ OTLU BUĞULAMA PİLAV

Gaziantep’in yöresel yemeklerinden biri olan  Aş Otlu Buğulama Pilavı (Az Bilinen Lezzet) Buğulama; Antep mutfağımızın ilginç ama az bilinen lezzetleri arasındadır.

Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan

1 su bardağı bulgur

1 tabak iri doğranmış aş otu (Yazın yaprakta olur)

1. 5 yemek kaşığı karışık salça

1 yemek kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1. 5 su bardağı su

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Soğanımızı yemeklik doğrayalım.

Sıvı yağ koyup solana kadar kavuralım.

Bir kabın içerisine iyice yıkayıp doğradığımız aş otu, bulgur ve baharatları atıp elimizle harmanlıyoruz.

Soğanların üstüne karıştırdığımız aş otlu bulguru ekleyip üstüne 1. 5 bardak su çekip kısık ateşte ağzı kapalı pişmeye bırakıyoruz.

Ve aşımızı bekletmeden sıcak sıcak servis ediyoruz.

Dilerseniz yanına aş otlu domatesli salata ve ayran ile servis edebilirsiniz

AFİYET OLSUN

GAZİANTEP: AŞ OTLU BUĞULAMA PİLAV

GAZİANTEP: AŞ OTLU BUĞULAMA PİLAV içeriği, 12 Mart 2019 tarihinde Gaziantep.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

Süleyman A.

elinize sağlık

Gamze U.

Şehir içi turlarınız var mı ?

Alperen E.

Tam bir görsel şölen

Erhan E.

bizler için derlediğiniz bu yazı için teşekkür ederim

Çavlan H.

Nihayet görebildik..kesinlikle gezilmeli görülmeli Ücretsiz giriş perfect yine

Ahmet E.

instagram adresinizi yazabilir misiniz

Volkan N.

Her metre karesinden tarih fışkırıyor ve çarşıda attığınız her adımınızda gizemli bu şehre biraz daha hayran oluyorsunuz.

381DEĞERLENDİRME 4.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha