MALZEMELER
20-25 tane küçük dolmalık taze kabak

10 tane dolmalık taze biber

10 tane domates

500 gr. Yağlı kıyma

2 su bardağı pirinç

1 soğan

1 kuru sarımsak

1.5 y.k domates salçası

1 y.k biber salçası

1ç.k karabiber

1 y.k kırmızı toz biber

1 ç.k. tuz

1.5 y.k sumak ekşisi veya limon suyu

MALZEMELER

10 tane dolmalık patlıcan

10 tane dolmalık kabak

5 tane dolmalık yeşil-kırmızı biber

5 tane domates

2-3 tane limonun suyu veya koruk ekşisi

DOLMANIN İÇİ

400 gr. Yağlı kıyma

3 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 ortaboy soğan

1 baş sarımsak

Yarım bardak zeytinyağı