Yağışla birlikte verim çağındaki Antep fıstığının yıllık su ihtiyacı 620-760 mm ( bazı kaynaklara göre ise 950-1000 mm ) arasındadır. Haziran-Ağustos ayları sonunda, o yılki yağışa ek olarak 20 gün ara ile sulama yapılması, Antep fıstığında gelişmeyi arttırıp periyodizitenin önlenmesine etkili olmaktadır.